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L’arabica et le robusta: l’opposition des saveurs

De la même façon que la qualité des vins diffère selon leur cépage (les plans de vigne), les cafés peuvent prendre une diversité importante d’arômes et de saveurs. Ce large éventail de goûts est possible grâce aux origines multiples des grains, à la qualité de leur préparation et aux divers assemblages réalisables. En effet, il existe plus de 60 espèces de caféiers (plantes qui produisent les grains de café). Parmi ces espèces, l’arabica et le robusta sont les plus consommés dans le monde. Lire plus »

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Hausse du prix du thé annoncée dans les prochaines années

Un des intérêts principaux d’une machine à café est la large gamme de boissons chaudes qu’elle propose: café, chocolat chaud, thé. Mais ce dernier risque de connaître une hausse de prix dans les prochaines années. En effet, alors que le projet tentait d’émerger depuis déjà 80 ans, les principaux pays producteurs de thé viennent de se regrouper au sein d’une même organisation. Lire plus »

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Faites comme le Forem, offrez une tasse de café à vos interlocuteurs

En cette période de grand froid, le Forem de Mons a décidé d’offrir une tasse de café aux demandeurs d’emploi. En effet, le Service public wallon de l’emploi et de la formation souhaite réchauffer ses nombreux visiteurs pendant cette saison hivernale. Les employés du Forem ont l’habitude de rencontrer des personnes vivant dans des conditions de vie très difficiles. Lire plus »