{"id":76,"date":"2012-07-20T17:03:51","date_gmt":"2012-07-20T17:03:51","guid":{"rendered":"http:\/\/www.trouver-fournisseur.be\/guide-machine-cafe\/?p=76"},"modified":"2024-02-13T12:12:50","modified_gmt":"2024-02-13T12:12:50","slug":"machine-a-cafe-sous-capsules-avantages-et-desavantages","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/www.guide-machine-cafe.be\/machine-a-cafe\/machine-a-cafe-sous-capsules-avantages-et-desavantages\/","title":{"rendered":"Machine \u00e0 caf\u00e9 sous capsules: avantages et d\u00e9savantages"},"content":{"rendered":"

La machine \u00e0 caf\u00e9 sous capsules est une invention encore jeune<\/strong> datant de la fin des ann\u00e9es 90. Son utilisation se veut simple<\/strong> et efficace<\/strong>. Des capsules contenant du caf\u00e9, appel\u00e9es \u00e9galement \u00ab dosettes \u00bb et g\u00e9n\u00e9ralement compos\u00e9es d\u2019aluminium ou de papier filtre, sont utilis\u00e9es en remplacement du caf\u00e9 moulu traditionnel. Chaque capsule contient l\u2019\u00e9quivalent d\u2019une dose de caf\u00e9 pour une personne, facilitant ainsi le dosage.<\/p>\n\n

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Les avantages<\/h2>\n

Ce syst\u00e8me pr\u00e9sente certains avantages non n\u00e9gligeables. Tout d\u2019abord, le caf\u00e9 est parfaitement dos\u00e9<\/strong>, ce qui interdit toute \u00e9ventualit\u00e9 de se retrouver avec un caf\u00e9 trop ou pas assez cors\u00e9. Ensuite, l\u2019espace confin\u00e9 et herm\u00e9tique de la capsule permet une conservation parfaite<\/strong> des pleines saveurs du caf\u00e9 fra\u00eechement moulu. Le caf\u00e9 ne s\u00e8che pas et se conserve plus longtemps<\/strong>.<\/p>\n

Autre avantage, il existe un large choix<\/strong> de capsules aux saveurs diff\u00e9rentes. Ainsi, en plus des traditionnels espresso et ristretto, vous pourrez d\u00e9couvrir de nouvelles sensations avec, par exemple, le \u00ab crema gusto dolce \u00bb, ou le \u00ab intenso \u00bb et bien d\u2019autres encore. De plus, le caf\u00e9 peut \u00eatre achet\u00e9 par packs contenant un assortiment de capsules, fini donc de boire toujours le m\u00eame caf\u00e9.<\/p>\n

Ces capsules assurent \u00e9galement une rapidit\u00e9<\/strong> et une simplicit\u00e9<\/strong> d\u2019utilisation. Il suffit de charger la machine et tout se fait de fa\u00e7on automatique<\/strong>. Il en va de m\u00eame pour l\u2019entretien. Le caf\u00e9 n\u2019\u00e9tant jamais en contact avec la machine, il suffit de jeter les capsules vides pour la nettoyer.<\/p>\n

Pour finir, les machines \u00e0 caf\u00e9 sous capsules pr\u00e9sentent un design \u00e9tudi\u00e9<\/strong> et raffin\u00e9, il ne s\u2019agit pas juste de machines \u00e0 caf\u00e9, elles sont de v\u00e9ritables objets qu\u2019on se pla\u00eet \u00e0 exposer, se mariant \u00e0 merveille avec les environnements de travail.<\/p>\n

Les d\u00e9savantages<\/h2>\n

Cependant, quelques inconv\u00e9nients existent.<\/p>\n

Outre le prix sup\u00e9rieur<\/strong> au caf\u00e9 moulu traditionnel, certaines capsules ne peuvent s\u2019utiliser qu\u2019avec une machine sp\u00e9cifique, ce qui pourrait engendrer des frais suppl\u00e9mentaires<\/strong>. Ensuite, le syst\u00e8me herm\u00e9tique est \u00e0 double tranchant, car s\u2019il permet de conserver les saveurs, il emp\u00eache \u00e9galement d\u2019\u00e9vacuer les furanes<\/strong>, ces particules volatiles \u00e9manant de la torr\u00e9faction des grains de caf\u00e9 et potentiellement canc\u00e9rig\u00e8nes \u00e0 trop fortes doses.<\/p>\n

Pour les entreprises dont l\u2019effectif est important, ces machines pourraient s\u2019av\u00e9rer trop lentes compar\u00e9es aux distributeurs de caf\u00e9 automatiques. En effet, bien que rapides pour quelques caf\u00e9s, elles n\u2019atteignent pas la vitesse d\u2019ex\u00e9cution des automates que l\u2019on retrouve habituellement dans les grandes soci\u00e9t\u00e9s. Il en va de m\u00eame pour la gestion des stocks<\/strong> de capsules. Plus l\u2019entreprise est importante, plus le stock risque d\u2019\u00eatre encombrant.<\/p>\n

Finalement, l\u2019utilisation de capsules entretient le suremballage et n\u2019est donc pas \u00e9cologique<\/strong>. De plus, certaines mati\u00e8res utilis\u00e9es dans leur fabrication ne sont pas recyclables.<\/strong><\/p>\n

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