{"id":95,"date":"2013-02-15T13:09:29","date_gmt":"2013-02-15T13:09:29","guid":{"rendered":"http:\/\/www.trouver-fournisseur.be\/guide-machine-cafe\/?p=95"},"modified":"2024-02-13T12:12:42","modified_gmt":"2024-02-13T12:12:42","slug":"la-capsule-a-cafe-ecologique-un-geste-malin","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/www.guide-machine-cafe.be\/astuces-machine-a-cafe\/la-capsule-a-cafe-ecologique-un-geste-malin\/","title":{"rendered":"La capsule \u00e0 caf\u00e9 \u00e9cologique? Un geste malin"},"content":{"rendered":"

Les capsules \u00e0 caf\u00e9 sont devenues un \u00e9l\u00e9ment indispensable chez le consommateur du breuvage noir. Plus de 9 milliards de capsules se sont vendues l\u2019ann\u00e9e derni\u00e8re dans le monde et ce chiffre est en constante augmentation. Le probl\u00e8me ? C\u2019est que la majorit\u00e9 de ces capsules finissent \u00e0 la poubelle ce qui pose \u00e9videmment de s\u00e9rieuses questions environnementales<\/strong>. <\/p>\n\n

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En effet, une \u00e9tude men\u00e9e par l\u2019Ademe (Agence De l\u2019Environnement et de la Maitrise de l\u2019Energie) d\u00e9montre que l\u2019utilisation de capsule \u00e0 caf\u00e9 individuelle g\u00e9n\u00e8re 10 fois plus de d\u00e9chets que la consommation de caf\u00e9 via les \u00ab paquets traditionnels \u00bb. Nespresso, de par sa domination d\u00e9mesur\u00e9e du march\u00e9, est bien entendu la soci\u00e9t\u00e9 la plus vis\u00e9e par les critiques \u00e9cologiques. La soci\u00e9t\u00e9 se devait donc de r\u00e9agir pour affronter la concurrence.<\/p>\n

Quels changements \u00e9cologiques pour les capsules \u00e0 caf\u00e9 ?<\/h2>\n

R\u00e9pondant aux attaques \u00e9cologiques, Nespresso a mis en place un programme sous le nom d\u2019\u00e9colaboration dont les points principaux sont<\/strong>:<\/p>\n

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  • S\u2019approvisionner \u00e0 80% en caf\u00e9 issu de l\u2019agriculture durable<\/li>\n
  • R\u00e9duire l\u2019empreinte carbone de chaque dose individuelle de 20%<\/li>\n
  • Recycler 75% des capsules d\u2019ici fin 2013.<\/li>\n<\/ul>\n

    Leurs capsules seront plus \u2018vertes\u2019 gr\u00e2ce \u00e0 un syst\u00e8me de r\u00e9cup\u00e9ration des capsules via diff\u00e9rents points de collecte<\/strong>. L\u2019aluminium y est alors s\u00e9par\u00e9 du marc de caf\u00e9 (r\u00e9sidus de l’infusion du caf\u00e9). L\u2019aluminium est r\u00e9utilis\u00e9 \u00e0 95% tandis que le marc de caf\u00e9 est r\u00e9cup\u00e9r\u00e9 et utilis\u00e9 comme engrais<\/strong>. Ces capsules ne peuvent \u00eatre recycl\u00e9es que via ces points de collecte car le tri s\u00e9lectif \u00e9limine tout objet inf\u00e9rieur \u00e0 7cm, catalogu\u00e9 comme non-recyclable. Cette mentalit\u00e9 tend cependant \u00e0 changer avec les nouveaux enjeux de notre soci\u00e9t\u00e9. Par exemple en France, le CELAA (Club de recyclage de l\u2019Emballage l\u00e9ger en Aluminium et en Acier) finance un programme exp\u00e9rimental de recyclage des micro-d\u00e9chets m\u00e9nagers m\u00e9talliques via la collecte normale du tri s\u00e9lectif.<\/p>\n

    Par contre on peut l\u00e9gitimement s\u2019interroger sur les 75% de capsules recycl\u00e9es comme objectif d\u2019ici la fin de l\u2019ann\u00e9e car la raison principale qui fait le succ\u00e8s du produit est que l\u2019utilisation de dosette individuelle n\u2019est pas contraignante \u00e0 l\u2019usage<\/strong>. Devoir ramener ses dosettes vides au magasin pourrait donc ne pas avoir les effets escompt\u00e9s\u2026<\/p>\n

    Raison pour laquelle la concurrence ne s\u2019est pas arr\u00eat\u00e9e l\u00e0, d\u00e9cidant de surfer sur la vague \u00e9cologique tout en renfor\u00e7ant l\u2019usage de la dose individuelle. L\u2019Ethical Coffee Company a mis au point la capsule compostable<\/strong> qui a depuis \u00e9t\u00e9 reprise par de nombreuses compagnies de torr\u00e9faction. Cette capsule enti\u00e8rement biod\u00e9gradable est fabriqu\u00e9e \u00e0 partir de fibre v\u00e9g\u00e9tale et d\u2019amidon de ma\u00efs<\/strong>. En plus de r\u00e9soudre le probl\u00e8me de la gestion des d\u00e9chets li\u00e9 aux capsules, celle-ci demande beaucoup moins d\u2019\u00e9nergie dans son processus de production que l\u2019aluminium.<\/p>\n

    S\u2019inspirant de l’astuce de certains \u00e9cologistes qui r\u00e9cup\u00e8rent des dosettes et fabriquent un capuchon afin de pouvoir r\u00e9utiliser plusieurs fois des capsules, la dosette vide rechargeable a \u00e9galement \u00e9t\u00e9 invent\u00e9e<\/strong>. Surnomm\u00e9e Nep-Cap, cette capsule en inox, dont la fabrication est meilleure d\u2019un point de vue environnemental que l\u2019utilisation de l\u2019aluminium, offre bien des avantages. Elle est r\u00e9utilisable \u00e0 l\u2019infini et permet d\u2019utiliser des paquets de caf\u00e9 traditionnels diminuant fortement le co\u00fbt de la tasse de caf\u00e9<\/strong>. Elle autorise m\u00eame l\u2019utilisation de th\u00e9 pour varier les plaisirs. Et pour ne rien g\u00e2cher, elle s\u2019annonce ecofriendly.<\/p>\n

    Ces capsules alternatives sont bien entendu utilisables dans toutes les machines \u00e0 expresso<\/strong>. De plus, elles offrent une empreinte carbone r\u00e9duite et, gr\u00e2ce \u00e0 l\u2019absence de marketing luxueux et de mart\u00e8lement publicitaire, se pr\u00e9sentent \u00e0 des prix bien plus avantageux.<\/p>\n

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