Machine à café à dosettes : modèles, prix & avantages et inconvénients

Machine à dosette couverture

Depuis quelques années, la machine à café à dosettes connait un réel succès commercial. En effet, ce nouveau processus de préparation du café s’est rapidement intégré dans les habitudes des ménages mais également dans les petites entreprises. Les machines à café à dosettes se sont alors développées et diversifiées, séduisant ainsi encore plus de consommateurs. Mais quels sont réellement les avantages et les inconvénients de ce  type de machine à café professionnelle ?

Qu’est-ce qu’une machine à café à dosettes ?

Il est question de toutes les machines à café avec lesquelles l’on prépare un café au moyen d’une dosette ou d’une capsule. Ces appareils électroménagers se munissent généralement d’un réservoir d’eau.

À la différence des cafetières filtre, les machines à café à dosettes vous offre la simplicité et la rapidité d’utilisation. L’appareil s’occupe de chauffer votre eau ainsi que de doser la quantité de café requise pour que vous puissiez savourer un bon café.

Comment choisir sa machine à café à dosettes ?

Plusieurs critères de choix s’offre à vous lorsque vous achèterez une machine à café à dosettes.

Premièrement, considérez le temps de préparation. Le temps de préchauffage de la machine et le temps de production des cafés.

machine à café à dosettes work

Ensuite, la contenance du réservoir d’eau est importante. Vous ne voulez pas qu’au bout de 3 cafés, il faille remplir le réservoir à nouveau. Généralement, 0,7 litre permet de préparer 6 tasses.

Regardez également le design et le repose tasse. Aurez-vous besoin de petites tasses, de MUGs? Le format est très important.

Vous pouvez également décider d’acheter une nouvelle machine à café qui vous offre un détartrage automatique. Elle le met en route quand il est nécessaire.

Finalement, votre choix s’élargira aussi si vous regardez à d’autres petites options du style réservoir de lait et mousse de lait, possibilité de sortir de l’eau chaude pour du thé, etc.

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Dosettes souples ou rigides ?

Il est important de bien distinguer les dosettes souples ou les capsules rigides. En effet, les machines à café proposent soit l’une soit l’autre. Si votre machine s’accompagne de dosettes souples, elle ne pourra pas utiliser de capsules rigides et vice-versa.

La capsule est un emballage rigide s’adaptant à un certain modèle de cafetière.

Dans ce cas-là, c’est la pression de l’eau qui vient transpercer la dosette rigide et ensuite faire le café.

La dosette est un emballage souple, tel un sachet de thé.

Ici, l’eau passant à travers la dosette permet de faire du café. Elle est souvent présentée comme un sachet plat et rond. Cette solution est plus écologique puisqu’elles peuvent parfois être re-remplies.

Quelle est la meilleure cafetière à dosettes pour vous ?

Voici les quatre principales machine à café à dosettes ou capsules qui conviendront le mieux pour votre business.

Machine à café Nespresso

La machine Espresso est la machine à capsule par excellence. Celles-ci sont néanmoins relativement chères par rapport à ce qui existe sur le marché. La qualité du café produit étant très bonne, la majorité des business opteront pour ce genre de machine.

Machine à café à dossettes Nespresso

Cafetière Tassimo

Celle-ci utilise un système de code-barre sur ses dosettes (t-disk) qui assurent la précision de dosage de ses cafés. Grâce à son style unique et sobre, les modèles Tassimo sont facilement reconnaissables. Le fabricant de ces cafetière est Bosch.

Tassimo

Machine Dolce Gusto

Cette cafetière à capsules s’adresse aux réels amateurs de café. En effet, Doce gusto propose une large variété de choix de café. Le dosage est également variable puisque le café peut être servi tant dans les grandes que des petites tasses. Nous la reconnaissons également grâce à son design particulier, presque avant-gardiste.

Dolce Gusto

Cafetière Senseo

Cette machine s’utilise avec des dosettes souples senseo. Celle-ci se veut davantage pratique puisqu’elle est capable de servir deux cafés en même temps. Pour les familles ou les entreprises, ce modèle sera votre allié.

Senseo

Pour une machine à café à dosettes, il faut que vous comptiez un budget entre 40€ et 1000€ en fonction de vos besoins. Sachez par contre que pour pouvoir associer qualité et prix, il vous faudra au moins mettre un budget de 100€.

Les avantages de la machine à café à dosettes ?

  • La machine à café à dosettes est un appareil petit et donc pratique à installer. Il demande très peu de place et peut donc être posé n’importe où. Il est également généralement très esthétique.
  • Ce type de distributeur de café est très simple d’utilisation. On peut rapidement obtenir un café à la qualité semblable aux appareils professionnels simplement en insérant une dosette dans la machine et en appuyant sur un bouton.
  • Le processus de percolation d’une machine à café à dosettes est optimal. Les capsules ou dosettes libèrent toutes les molécules de café. Chaque recharge contient la dose parfaite en café pour profiter au maximum des arômes.
  • Avec ce type d’appareils, il n’y a pas besoin de filtre car la dosette possède déjà une protection contre l’air et la poussière.
  • Il existe aujourd’hui une grande variété de dosettes (café, thé, chocolat chaud,…). Avec ces produits, il est facile de tester de nouvelles préparations ou nouveaux types de café, par exemple, avec les coffrets « découverte ». Il n’est pas utile d’acheter l’arôme qu’on souhaite tester en grande quantité.
  • Finalement, autant la préparation de la machine que le café en lui-même est rapide. Préparer du café avec un filtre prendra davantage de temps.

Les inconvénients de la machine à café à dosettes ?

  • Le prix d’achat des dosettes est plus cher que les sachets classiques si on considère le rapport quantité/prix.
  • Toutes les dosettes ne sont pas forcément compatibles avec toutes les machines à café à dosettes. Certaines marques de machines acceptent uniquement leurs propres dosettes. Dès lors, il peut parfois être difficile de les trouver dans tous les commerces (supermarchés,…).
  • Les dosettes de ces machines à café ne sont pas très écologiques. Elles engendrent beaucoup d’emballage pour peu de produits. De plus, ces dosettes ne sont pas toujours recyclables.
  • Avec la machine à café à dosettes, on ne peut faire qu’une ou deux tasses simultanément. Elle n’est donc pas adaptée aux grosses productions, comme pour l’horeca, par exemple.

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